• 抹茶の健康の効果は?成分をまとめてみた

    「お茶の先生って、いつまでも元気な方が多いよね」 という話を聴いたことありませんか? 私の先生ももうすぐ喜寿という年齢ですが、 ご主人の住む伊豆と稽古場のある東京の二重生活。 週末はテニスやゴルフに汗を流して・・・と 4 […]

  • 和敬清寂の意味は?

      茶室に掲げられる掛け物には、禅語や利休の茶に対する教えや 心構えが書かれていることがほとんどです。その中でも特に有名なものの一つ、 和敬静寂(わけいせいじゃく)。 もともとは利休の言葉ではありませんが、茶道ではとても […]

    2015/09/16
  • 抹茶の濃茶の作り方(練り方)は?

    茶道の稽古が進んでいくと、薄茶だけでなく濃茶(こいちゃ)の 稽古に入って行きます。 始めのうちは抹茶の練り方や仕上がりの良しあしすらわからずに、 ひたすら練っていたものでした。 ここでは濃茶の作り方のコツを紹介します! […]

  • 棗の使い方!抹茶の入れ方とは?

    茶道で薄茶用の抹茶を入れる容器のことを棗(なつめ)といいます。 その形が棗の実に似ていることから付けられた名です。 お稽古で棗を扱うことはあっても、棗に抹茶を入れたことのない人もいると思います。 お稽古がすすむと、先生に […]

    2015/09/15
  • 抹茶の薄茶用と濃茶用の違いは?

    茶道では薄茶と濃茶があって、その味わいや口当たりは全然違います。 では使っている抹茶が違うのでしょうか? いえ、そういうわけではありません。同じ抹茶です。 ですが薄茶用として売られている抹茶が全て濃茶でも使えるか、 とい […]

    2015/09/15
  • 抹茶の開封後の賞味期限は?

    抹茶は、たしかにふだん飲んでいる緑茶に比べると お値段、高いです。 茶道を始めたばかりの頃、自宅で稽古しようと初めて抹茶を 買った時はなんだかもったいなくて、ちびちびと使って 長持ちさせてました・・長持ち!? そんなこと […]

  • 抹茶の温度は何℃がベスト?失敗しないポイントとは?

    自宅に来客があった時に、抹茶を出せたら素敵です。 お茶好きな相手だときっと喜んでもらえるし、抹茶の話題で 会話も弾むこと間違いなし。 海外の人にも日本の伝統文化の一面を少紹介できて言うことなしです! せっかく抹茶を出すの […]

  • 抹茶のおいしい入れ方を簡単に!初心者でもできる方法とは?

    抹茶を入れるって、実はとても簡単! 一回分の量は少ないので、何度も入れていくうちにだんだんとコツもわかり、 おいしい抹茶を自分で飲めるようになります。 茶道を習っていなくても、まだ習い始め人も、 ここで抹茶のおいしい入れ […]

  • 抹茶の飲み方の作法とは?わかりやすく解説!初心者編

    お出かけや旅行先で日本庭園などに立ち寄った時に、 抹茶とお菓子を出してもらえる休憩所などをよく見かけませんか? 本当は飲んでみたいけど飲み方とかわからないし・・と横目で 見ながら通り過ぎた経験はありませんか。けれど、もう […]

  • 抹茶が飲みたい!そもそもどこで飲めるの?

    抹茶、飲んだことありますか? 飲んでみたいけど、どこに行けばいいのかなあと思っている人のために、 美味しい抹茶を飲める素敵な場所をご案内しましょう! Sponsored Links   抹茶を飲みたいと思ったら 抹茶を飲 […]

    2015/09/07
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