千鳥

自宅に来客があった時に、抹茶を出せたら素敵です。 お茶好きな相手だときっと喜んでもらえるし、抹茶の話題で 会話も弾むこと間違いなし。 海外の人にも日本の伝統文化の一面を少紹介できて言うことなしです！ せっかく抹茶を出すのならば、一番美味しい...

抹茶を入れるって、実はとても簡単！ 一回分の量は少ないので、何度も入れていくうちにだんだんとコツもわかり、 おいしい抹茶を自分で飲めるようになります。 茶道を習っていなくても、まだ習い始め人も、 ここで抹茶のおいしい入れ方を覚えてみてくださ...

お出かけや旅行先で日本庭園などに立ち寄った時に、 抹茶とお菓子を出してもらえる休憩所などをよく見かけませんか？ 本当は飲んでみたいけど飲み方とかわからないし・・と横目で 見ながら通り過ぎた経験はありませんか。けれど、もう心配無用。 抹茶の飲...

抹茶、飲んだことありますか？ 飲んでみたいけど、どこに行けばいいのかなあと思っている人のために、 美味しい抹茶を飲める素敵な場所をご案内しましょう！   抹茶を飲みたいと思ったら 抹茶を飲める場所、意外に多いんですよ。ざっと挙げると・・・ ...

まっちゃ、抹茶、Matcha！ 本当に最近この言葉を聞かない日はないというくらい抹茶ブームです。 茶道経験者としては嬉しい限り。え～今頃抹茶のスゴさに気がついたの～？ とほくそ笑んでいるわけではありませんが、 今こそ世界に向けて抹茶の効能と...

日本庭園の評価は実は世界的。最近の和ブーム、特に抹茶人気と共に 茶道にまつわる日本庭園や家屋も海外の人からの注目が集まっています。 あらためて日本庭園の特徴や歴史を見直してみましょう！   日本庭園の特徴　  日本庭園、と聞いて頭に思い浮か...

世界中で抹茶ブームです！ 海外では抹茶をベースにしたドリンクがたくさんのカフェで人気です。 新茶が出回る季節には、日本のどこのお店にも抹茶商品が所狭しと並びます。 でも待ってください! そもそも抹茶はスイーツにならなくても、抹茶ラテにならな...

茶道では正式な茶事の場合、抹茶を飲む前に懐石料理が出されます。 懐石料理とは、美味しい抹茶をいただくための料理なのです。 茶懐石とも呼ばれます。 ですから、お酒を楽しむ為の豪華な会席料理とは、その目的が違います。 抹茶の美味しさを引き出す懐...

日本人、本当に礼儀正しいと思いますか？ 地域にもよりますが、海外からの日本人評では礼儀正しさ世界１！と 言われるほど高評価です。 「挨拶」・「礼儀」の二大スローガンは今も昔も日本の小学校の あらゆる教室の壁に張られていますよね。 あいさつを...

茶道では茶席が四畳半以上の広間において、道具畳に棚物を置き、 水指や茶器を置いて点前をすることがあります。 大棚、小棚、箪笥など、それぞれの千家の好み物があってその数は膨大です。 ここでは表千家の棚物を紹介します。   茶道で使う棚の種類 ...